最火行业聚焦特种油墨概述一

行业聚焦：特种油墨概述(一)

所谓特种油墨主要是指它们的用途而言的。因为就印刷的版型来说，基本上就是前面所提到的几种了。

油墨的用途极为广泛，因此，它们的独特性能也就各异，但一般都是指在满足印刷工艺的条件下，它们的应用性能有独到之处。例如有的油墨需要耐高热，有的则需要耐溶剂，有的油墨要求有电性，有的则要求有磁性等等。

由于特种油墨的品种非常多，因此我们这里将举一些代表性的例子来进行讨论。

一、金属(铁皮，软管)印刷油墨

金属印刷用油墨通常可以分为两个范畴，一个是印刷马口铁等的所谓印铁油墨，一个是印刷软管的所谓软管油墨。

（一）、印铁油墨

印铁油墨属于平版油墨类，因为它主要也是用平版胶印机(印刷速度为40 80转／分)以平印的原理进行印刷的。把它提出来单独进行讨论是因为它有一些特殊的要求之故。

几乎所有的铁皮制品(例如食品罐头、保温瓶壳、玩具、化装品盒等等)都可以用油墨来进行印刷加工，以美化其包装装璜。这里将主要讨论食品罐头用油墨，因为它具有广泛的代表性。

食品罐头用印铁油墨(有的称涂料)大致可以分为两个内容，即内涂料和外涂料。外涂料中又可分为白油墨(包括印刷型及辊涂型 所谓白可丁)，彩色油墨、罩光油等。

1、内涂料。

内涂料的内容比较多，这是因为食品罐头的种类比较多之故。例如鱼罐头的内涂料不适用于肉罐头，饮料罐头的内涂料不适用于水果罐头等等。这对科学研究和要求严格的比对实验或仲裁实验是由食品的不同性能所决定的，例如装肉罐头用的内涂料要能耐(抗)脂肪、蛋白质的作用。而装鱼、蟹用的内涂料要能耐(抗)硫化氢的侵蚀。装饮料(醇类、啤酒等)的要耐溶剂、碳酸气等。装水果的要耐(抗)水果酸等等。实际上装水果也得看什么样的水果，装鱼也得看什么鱼，几乎是各种各样。因此，内涂料的内容也就自然多了。例如装水果的要用以干性植物油为主、掺一些松香改性酚醛树脂的内涂料。装含有无机酸，高级脂肪酸食品的，要用以酚醛树脂为主的内涂料。装饮料罐头的内涂料是以环氧树脂、乙烯树脂为主要内容的，等等。

概要地说，食品罐头的内涂料可分为四个范畴：

（1）水果型涂料：装带有较高的色素、不含硫、果酱型的植物类，装低酸性的产品。这类涂料以油树脂型连结料为主。

（2）玉米、谷物型涂料：装含硫食品如玉米、豆类。硫可与铁生成黑色的硫化铁。这类涂料也以油树脂型连结料为主，加一些小颗粒的氧化锌。氧化锌可与食品中放出的硫反应生成白色的硫化锌。

（3）一般型：油树脂型连结料加一些酚醛树脂。

（4）肉类型涂料：装肉或鱼类。由于需要防腐蚀，故这类涂料必须是能高度交联的，且能耐油，脂和硫化物。这类涂料以4. 纳我们通过夹具夹持试样（或产品）米及粉末冶金新材料制备与利用技术酚醛和环氧-酚醛型连结料为主。前者用于鱼和畜类用食品，后者主要用于人用肉类食品。这类涂料中常有掺入一些铝颜料的做法，以防止硫的污染。

这类涂料中也可分散入一些蜡类，以达到罐内食品容易倒出之目的。这种产品我国食品行业称之为脱膜涂料。我国目前采用的脱膜涂料系由硬脂酸和乙二胺反应生成的合成蜡与环化橡胶所组成。

装啤酒和碳酸盐软饮料的铝罐用内涂料一般以乙烯型的有机溶胶为主。烘烤温度约为200~C 5℃。时间约为8分钟。

内涂料的粘度指标为40 50秒(涂 4杯／20℃)。涂的厚度约为0．31 0．93毫克／厘米2。通常无锡的钢板涂得比较厚一些，马口铁及铝板则涂得薄一些。

应当指出：内涂料是直接与食品接触的，因此它们必须无毒、无味道、无气味，而且不能与所装的食品发生化学反应。因为内涂料的功用简单地说就是为了保护食品的。