大蟹数量超往年,阳澄湖大闸蟹开捕啦
大蟹数量超往年,阳澄湖大闸蟹开捕啦
随着一声令下,渔船扬帆出发,横穿湖面,第一篓阳澄湖大闸蟹成功开捕。9月22日,2021中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州工业园区唯亭街道举行。现代快报记者了解到,今年阳澄湖大闸蟹品质超预期,蟹规格普遍比较大,价格则略有上涨。
个头普遍较大,价格略有上涨当天上午,第一篓阳澄湖大闸蟹成功开捕。返程收网回来,只见一只只肥美壮硕的大闸蟹在观蟹池中张牙舞爪,丰收的喜悦顿时感染着现场的四方宾朋。现代快报记者了解到,今年阳澄湖大闸蟹的产量预计在10940吨左右,其中围网养殖区面积1.6万亩,产量1575吨左右;沿湖周边高标准池塘养殖面积7.26万亩,产量9365吨左右。
由于采用了大母本的蟹苗,加上科学养殖,大螃蟹已经是新常态了。蟹农徐皓告诉现代快报记者,根据此前几次捕捞的情况统计,今年五六两的公蟹三四两的母蟹比较多见,螃蟹的规格普遍较大。
前些天试捕上来最大的母蟹有半斤,公蟹都在六两,前期的台风天气丝毫对大闸蟹没有影响。蟹农戴玉楠说,因为大闸蟹个头普遍较大,今年的价格略有上涨。全国首创,蟹卡、蟹劵可无理由退货退卡现代快报记者了解到,针对大闸蟹历年来消费投诉比较多的情况,在今年大闸蟹开捕前,有200多家大闸蟹会员单位对售出之日起30日内、未激活提货的一次性兑付蟹卡、蟹劵,提供无理由退货退卡承诺服务(退卡时需提供蟹卡、蟹券购买凭证)。
我们已经响应了市场部门和行业协会的号召,加入了阳澄湖大闸蟹蟹券无理由退货。徐皓介绍,只要是售出之日起30日内、未激活提货的一次性兑付蟹券,可以提供无理由退货承诺服务,相信这能更好保障了消费者的lsquo;后悔权rsquo;。随着阳澄湖大闸蟹正式开捕,将有越来越多螃蟹上市。徐皓提醒大家,在苏州素有不时不食的说法,刚开捕时的大闸蟹还只能尝尝鲜,只有到了西风响蟹脚痒的十月,才是最佳品蟹季,那时的螃蟹黄满膏肥,甘香流油,白嫩鲜甜。防伪专用标识分为两种现代快报记者了解到,2020年4月,阳澄湖大闸蟹获得国家农业农村部农产品地理标志颁证。此次阳澄湖大闸蟹农产品地理标志产品划定的地域保护范围为:阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区;常熟市的沙家浜镇;昆山市的巴城镇;苏州工业园区的唯亭街道,共计4个市(区)6个镇(街道)及阳澄湖湖区,保护范围总面积为516.04平方公里,生产面积为18408公顷。
当天,2021年版阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识发布,今年阳澄湖大闸蟹的防伪专用标识分为两种,其中阳澄湖湖区为红色,阳澄湖沿湖高标准改造池塘为绿色。苏州市阳澄湖大闸蟹协会新闻发言人姚水生介绍,不管是湖区围网养殖还是高标准改造池塘养殖,大闸蟹的品质是一样的。池塘养殖也是用的阳澄湖的湖水,饲养的流程、投喂的饲料和围网里养殖的螃蟹都是一样的,没有区别。
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