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【消息】想要S身形了解食物卡路里想瘦就瘦

发布时间:2021-01-03 02:10:47 阅读: 来源:杏仁厂家

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对于想瘦身的人来说,对待“卡路里”多半如此:先计算,再量出而入,最后想尽各种办法将其燃烧掉。多年来,卡路里一直是瘦身一族的心头大患。但卡路里究竟是如何影响体重的,我们中的大多数人却未必真正了解。

卡路里究竟是什么?

卡路里,其实与英尺一样,是个度量单位。它是我们从食物中摄取的能量的量化。计算卡路里,科学家们将食物放在一个装满水的密封容器里———我们称之为爆炸量热器,将其燃烧,水温会因食物燃烧而不断上升———最后的水温值就是我们通常所说的该食物中含有多少卡路里。

200卡路里等于什么?

200卡路里=26颗大杏仁=4片全麦面包=3个柠檬=1/3盒薯片=3个鸡蛋=4个红彩椒=半份生意大利面(约56克)=570克胡萝卜(足够你炒两盘)

你知道吗?

一小块芝士蛋糕所含的热量,足够一个60瓦的灯泡亮上一个半小时!

人们总是想去估算出快餐食品的热量。越没有营养的食物,他们估算结果的误差就越大。

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想瘦身,每天需要多少卡路里?

对于想瘦身人来说,每餐都要小心翼翼,一旦多吃了高热量食物,那瘦身计划全部泡汤。想要保持体型,每天到底需要多少卡路里才算标准呢?不妨按照下面的公式,算一算。根据自己的性别、年龄、身高、体重就可以计算出每天所需的卡路里是多少。如果你一天的饮食热量在计算出的卡路里范围内,就说明你不需要减重,如果能增加一定的运动量,那么也可以在饮食上稍加放纵一下。

男:[66+1.38×体重(kg)+5×高度(cm)-6.8×年龄]×活动量

女:[655+9.6×体重(kg)+l.9×高度(cm)-4.7×年龄]×活动量

一般人的活动量由1.1-1.3不等,活动量越高数值越高,甚至有可能高出1.3的数值,若平日只坐在办公室工作,活动量约1.1,运动量高的人约为1.3。例如:身高156cm,体重46kg的18岁女性,每日所需的卡路里为1580kcal。公式:[665+9.6×46+1.9×156-4.7×18]×1.2= 1580kcal 。

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烧卡路里,跟住代谢的步伐

或许你身边就有这样一种人,他们可以放肆地大块朵颐却不会发胖,而也有一种人就是传说中喝口凉水都能长肉的“品种”。后者该抱怨身体的新陈代谢功能吗?

在某种程度上来说,是的。新陈代谢说白了就是生物体摄取外界营养物质,将其转化成能量和建筑材料,供生长发育和维持一切生命活动,并将废物排除体外的全过程,这其中影响体重的关键因素是吸收与消耗的平衡:吸收>消耗,人就发胖;反之,就会瘦。这一过程还与代谢进行的速度有关,可用代谢率来表示。“代谢率”是指在任何时刻身体燃烧卡路里的速度。大多数人都知道运动会使这一速度加快。

现在让我们来看看,新陈代谢是如何影响卡路里的燃烧。

首先,基因差异不可忽视。肌肉比脂肪燃烧更多的卡路里,所以运动员比躺在沙发上的“懒猫”拥有更高的代谢率。男人因为比女人拥有更大的肌肉比例,因此代谢也比女人快;其次,年龄的因素当然也不可小视。随着年龄增长,身体逐渐减缓消耗的速度。25岁以后,我们的新陈代谢机能每10年会下降2%,肌肉也逐渐流失。由于肌肉比脂肪燃烧更多的热量,我们会随着脂肪率的变化而变得只需要更少的热量来维持体重。

掌握了上面所说的所有知识后,你会明白体重增加并非不可避免。通常如果你不明白为什么减肥那么困难,其实无非是你的热量摄入高于日常消耗量,也许在进食中,你低估了你所食用的食物的热量。

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烧卡路里,不要太冒进

我们的身体并不喜欢浪费能源———卡路里,为了保存住能量,那些被消耗掉的能量转变成脂肪被存储了起来。如果想减肥,那么你必须使每天消耗掉的热量大于摄入的热量。

我们举例计算一下,1磅(1磅约等于454克)脂肪约可以转化为3500卡路里的热量,如果你将这些热量分7天来消耗,那么每天需要比平时多消耗500卡路里,一周之后你将减去1磅的脂肪。节制饮食当然可以帮助瘦身族达成这一目标———比如跳过小巧可爱的黄油食品,还有巧克力冰激凌。当然,除了节食,还可以增加一些运动量,比如中速走路半小时就可以燃烧掉100卡路里,这已经完成了每天500卡路里目标的1/5了。

对于想减肥的人来说,每天500卡路里的消耗计划最为明智。一些过激的热量消耗目标,如每天1000卡路里,不但会使身体难以维持正常能量供给,而且打破了身体原来的平衡状态。

燃烧卡路里最好的办法是,每星期至少做三次增强肌肉和力量的较强运动,以维持较快的新陈代谢速度。比如,每周做两次20分钟的举重、蹬车和提腿。坚持这样的锻炼日程,2-3个月后你就会有足够的肌肉使你每天多燃烧100卡路里,即使那一天你连手指头也没抬。

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高热量≠高营养食物

想要瘦身,就要区分开来什么是高热量食物和高营养食物。“能量密度”或许是一个听起来颇动人的词汇,毕竟我们都想要更多的能量。但是对食物来讲,能量只意味着卡路里,所以高能量的食物都有着高卡路里含量。高营养食品,就像它们的名字那样含有许多维生素、矿物质和其他有益营养素。最理想的食物自然是那些低能量但高营养的。

通过分析超过7500人的饮食,研究人员发现那些喜欢低能量食品的人更青睐于水果、蔬菜以及低脂肪食物,也不怎么喝苏打类的饮料。他们依然获得了较高的营养如铁、钙、钾、维生素A、C、B6和叶酸,不但如此,还比那些常常食用高能量食物的人更加健康。而且即使这些低能量食品爱好者吃得更多一些,他们的卡路里摄入依然很低,这简直是一个双赢的饮食习惯。坚果类食品属于高热量高营养。如果你不想戒掉这些食物,那么请选择合理的量来吃,这样你获得的就是其营养而不是体重了。

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