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【消息】洋葱怎么做好吃又简单这11种做法好吃又健康

发布时间:2021-01-03 01:05:55 阅读: 来源:杏仁厂家

洋葱怎么做好吃又简单,这11种做法好吃又健康,喜欢吃洋葱的朋友快看过来了。

洋葱怎么做好吃又简单

炸洋葱圈

食材:

洋葱,鸡蛋, 玉米淀粉, 面包糠。

做法:

1.洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。

2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。

3.均匀的裹上一层蛋液。

4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。

5.油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。

洋葱炒鸡蛋

食材:

洋葱1个,鸡蛋2个,番茄酱。

做法:

将鸡蛋打散,放入适量盐。

洋葱洗净,切丝,切完泡在水里,避免辣眼睛;

铁锅烧热,摊鸡蛋,摊好后盛起待用。

铁锅倒油,大火倒入洋葱,快速翻炒。大火炒三分钟左右,洋葱没那么脆生了,就放入适量盐;

在翻炒过程中,加入适量生抽和蚝油,再将鸡蛋倒入洋葱中,翻炒均匀即可出锅!

洋葱爆猪肚

食材:

熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖、水淀粉、香油。

做法:

熟猪肚切片焯水,洋葱洗净切块,青红椒洗净去籽,同样切块;

热锅,适量油,先下葱姜爆香,再倒入洋葱和猪肚,依次加入料酒、生抽、盐和白糖来调味;

下青红椒块翻炒均匀,适量水淀粉勾芡,少量香油增香,翻炒均匀后,关火出锅。

提示:猪肚换成腰花、肺片也是可以的哦!

洋葱炒牛肉

食材:

牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个、黑胡椒2茶匙、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。

做法:

1、牛肉切片,加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉,抓匀。

2、洋葱切块,杭椒切段,切些葱姜末备用。

3、牛肉腌渍几分钟,再加入2茶匙食用油拌匀。

4、锅中入油,烧热,放入腌渍好的牛肉,滑炒至变色盛出。

5、另起一锅,入油,烧热,下葱姜末爆香,再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。

6、放入滑好的牛肉,加入蚝油,少许老抽,翻炒均匀。

7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡,炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。

123 洋葱怎么做好吃又简单,这11种做法好吃又健康,喜欢吃洋葱的朋友快看过来了。

洋葱爆肥肠

食材:

肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜,干红椒干花椒。

做法:

1、肥肠彻底洗净。

2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段。

3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),依次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。

5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。

洋葱土豆饼

食材:

土豆一个 , 洋葱, 胡萝卜,青椒 , 鸡蛋一个,脆皮肠。

做法:

1.土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟压成泥。

2.青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。

3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

4.鸡蛋打成蛋液。

5.取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味。

6.锅里放油,烧热后放入洋葱圈。

7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

花生拌洋葱

食材:

花生一碟,洋葱两个,盐、油。

做法:

把洋葱洗净,然后切成片。

在锅里放入适量的油烧热,把花生放入锅中,用中火慢炸。

炸至深色后,用过滤器捞出一小部分,在过滤器内翻几下,有清脆的响声即可,这时候的花生是最好吃的。

把花生倒在洋葱上面,放入适量的盐,充分搅拌均匀即可。

杏鲍菇炒洋葱

做法:

杏鲍菇2个切片,洋葱半个,蒜2瓣切片,葱叶少许,将洋葱和杏鲍菇切好备用。

锅底放少量油,下洋葱翻炒均匀。

将切好的杏鲍菇和洋葱翻炒,使两者充分混合,加入少量生抽,盐,耗油炒匀。我个人觉得把杏鲍菇炒得干干的,有点像干锅,吃起来爽脆鲜美,口感更好。

洒上葱花即可出锅!

123 洋葱怎么做好吃又简单,这11种做法好吃又健康,喜欢吃洋葱的朋友快看过来了。

洋葱烧豆角

食材:

洋葱,豆角,花椒,盐。

做法:

1、洋葱切片,豆角掰成断;

2、热锅冷油放入几粒花椒,用小火炸出香味;

3、把洋葱片放入,炒香之后放入豆角炒,炒开后放盐(豆角的盐一定要放早,晚放豆角不入味),继续炒,炒至右图的颜色,豆角开始发绿,有一点点发软为止;

4、加生抽和水,水不需透过豆角,盖上盖,用中小火炖一会,豆角熟了,汤汁稠了即可出锅!

木耳拌洋葱

食材:

木耳50克、洋葱半个、青红椒50克、味极鲜、生抽、盐、白糖、大蒜、香油、花椒油。

做法:

1、洋葱去掉外皮洗净,木耳泡发洗净沥干。

2、洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟。

3、木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分。

4、大蒜切粒,青红椒切丝。

5、焯好的木耳,洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中。

6、加盐,鸡粉,香油,花椒油,白糖。

7、再加几滴味极鲜提鲜,最后滴少许香油搅拌均匀即可。

蚝油洋葱豆腐

食材:

洋葱,豆腐,油 ,蚝油。

做法:

1. 买回来的豆腐控净水份后切成大片。

2. 放在锅中煎。

3. 至两面焦黄。

4. 洋葱切成块状。

5. 利用煎豆腐的底油将洋葱炒香。

6. 当洋葱炒至略软时,加入煎好的豆腐干。

7. 加入适量蚝油,翻炒均匀即可出锅!

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