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巳时脾胃保健的食疗秘方苹果绿

发布时间:2019-10-17 23:00:43 阅读: 来源:杏仁厂家

巳时对应的脏腑是脾,脾的主要功能是主运化、造血、滤血和制造免疫球蛋白等。因此,脾脏出现问题,人体的代谢、免疫等功能也会受到影响。换句话说,脾为后天之本,气血生化之源。在日常饮食中尤要注意保护脾胃的运化功能。

首先,要注意饮食卫生,防止饮食不洁,不要吃污染或腐败变质的食物。

其次,提倡饮食有节,要定时定量,防止饥饱失常,养成良好的饮食习惯,以免暴饮暴食而损伤脾胃。

再次,不要偏食,饮食不要过热过凉,以免损伤脾胃的运化功能。

目前国际上流行的吃素、吃粗、吃杂,以及吃野、饮食回归自然,适量多吃膳食纤维等做法,对脾胃消化功能的保健均有益,而且此类物质也易于被机体接纳、消化和吸收。

【二冬汤】

材料

冬笋150克,冬菇100克,姜丝适量

调料

味精、盐、料酒、白糖、酱油、水波粉、香油适量

将冬菇洗净,用温水泡好后切成两半;冬笋去皮洗净后切成两半,放在开水中汆烫,切成片,备用。

油锅烧至五成热时,放入姜丝炒出香味后加入适量清水,再加入盐、味精、料酒、酱油、白糖,5分钟后将冬笋及冬菇一起入锅,小火慢炖10分钟,然后加入水淀粉,出锅前用香油调味即可。

功效:冬菇与冬笋不仅味道鲜美,还具有一定的保健功效。《本草纲目》中记载,冬笋具有消渴、利水道、益气、化热、消痰、爽胃的作用,而冬菇则具有益气、开胃的作用。将二者结合食用,能补中益气,生津止渴,清热利水,对脾胃气虚者有很好的食疗功效。

【黑鱼冬瓜汤】

材料

黑鱼1条,冬瓜300克,赤小豆50克,小葱H艮,老姜1块

调料

盐适量

黑鱼刮鳞去内脏;冬瓜去瓤、子,洗净切块;赤小豆洗净;小葱洗净切段;老姜去皮切片。

上述食材一同放入汤锅内,加适量水小火煮至豆酥鱼熟,加盐调味即可。

功效:黑鱼的主要成分有:蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等。黑鱼除了能做汤、菜以外,还可入药。常吃可滋补强身。中医认为:黑鱼肉性味甘寒、无毒,对补脾益胃有很好的作用。

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